Viticulture : comprendre les enjeux d’un secteur en pleine mutation

Considéré à la fois comme une boisson, comme un patrimoine, voire comme un luxe, le vin est un produit à part au sein du marché agroalimentaire mondial.

Le métier de viticulteur est contraint de s’adapter : il se transforme, se réinvente et se diversifie. Afin de garantir la commercialisation et les transactions avec leurs clients, les équipes d’Allianz Trade accompagnent les viticulteurs pour les aider à prévenir les risques et à sécuriser leur production dans cet environnement instable.

L’objectif de ce livre blanc est de mettre en lumière tout le potentiel d’un secteur souvent méconnu, ses forces, ses enjeux mais aussi ses risques.